La cucina geografica – Storie e ricette dal mondo

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    La tradizione inglese degli hot cross buns per Pasqua.

    / 18 Aprile 2019

    Sono tantissime le ricette e le tradizioni pasquali in giro per il mondo. Vi ho già portato in Libano a scoprire lo sfouf, il dolce di semolino, curcuma e anice che si prepara durante la Quaresima. E questa volta si…

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    Crumble alle mele: il dolce inglese amato anche dai francesi.

    / 31 Gennaio 2019

    Sarà un luogo comune ma avete mai sentito parlare bene della gastronomia britannica? No, nemmeno io. E anche l’ex Presidente francese Chirac, forse per esperienza diretta o per partito preso, nel lontano 2005 ha affermato a proposito della cucina inglese:…

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