La cucina geografica – Storie e ricette dal mondo

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    Spanakopita: dalla Grecia la torta salata con spinaci e feta.

    / 2 Maggio 2019

    Qualche giorno fa, mentre ero in treno, mi è capitato di ascoltare una conversazione tra ragazzi che sarebbero partiti di lì a poco in Grecia e che si è conclusa con “speriamo che ci sia un Mc dove poter mangiare”.…

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  • Incontri,  Viaggi

    I “veri uomini” mangiano (e cucinano) la quiche lorraine.

    / 7 Marzo 2019

    Ah la Francia! Quante pietanze da leccarsi i baffi sono preparate dai nostri cugini d’Oltralpe. Tra tutte forse spicca la quiche lorraine, una delle ricette francesi più conosciute al mondo e diffusissima anche in Italia. La quiche è una torta…

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